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椰殼活性炭一般呈黑色不規(guī)則顆粒狀，它的大小是按照目數(shù)來表示的，目數(shù)越大顆粒就越小，篩分的粒度就是顆粒可以通過篩網(wǎng)的篩孔尺寸，因而稱為目數(shù)。目前根據(jù)國家標準規(guī)定的活性炭是在20-40目，換算后也就是說在0.42-0.85mm左右，好的活性炭的顆粒是不能大于1.5mm以上，1.5mm以上的活性炭，它的吸附效果沒有小的顆粒活性炭效果好。
也就是說：顆粒越小的活性炭，它的比表面積就越大，吸附效果也就越好。同樣的，顆粒越小的活性炭，所產(chǎn)生的粉塵也就多，很多廠家為了降低自己的生產(chǎn)成本，用大的顆粒活性炭來代替小的顆粒活性炭進行銷售，因此可以從這一方面判斷活性炭的好壞，這是其一。
好的活性炭都會有最后一步除塵的處理，這樣是為了減少粉塵，但是同樣的廠家為了降低生產(chǎn)成本，沒有除塵的工作，就導致活性炭粉塵很多，因為粉塵多的活性炭質(zhì)量也就不好。有些時候顧客會要求制作顆粒大的活性炭，這些活性炭經(jīng)過高碘值的活化過程，不添加其他東西來增加重量，如果是降低成本的，與顆粒小的活性炭吸附效果是差不多的。